Die langjährigen Verfasser von Woadsåck-Rezepten und Woadsåck-G´schichterln, Alminspektor Franz Bergler und „Kleider-architekt“ Christian Wohlmuther, überraschten den „Vater vom Woadsåck“ Sepp Khälß mit einer ganz besonderen Einladung: einem „Lamm Ofenbratl“ auf einer Alm im Ennstal. Lesen Sie das Rezept von Hobbykoch und Kleiderarchitekt Christian Wohlmuther.

Die Brennnessel und der Sauerampfer haben leider bei uns keinen guten Ruf. Einige wissen, dass die Brennnessel die wichtigste Nahrung für die Raupen des Tagpfauenauges ist. Den Sauerampfer hat jeder von uns in seiner Jugend gegessen. Beide sind im jungen Zustand jedoch ein sehr gutes Wildgemüse.