Jetzt blüht auf unseren Almen und auch im Tal das Sonnwendbleamal, wie das Johanniskraut im Volksmund genannt wird. Dieses wahre Wunderkräutl ist schon sehr lange als Heilkraut bekannt.

Im Prinzip haben die Ausseer kein Problem mit „Zuagroasten", nur wenn es gar zu viele werden, dann passt es nimmer ganz.

Dipl.Ing. Franz Bergler, Gründer des Vereines „Wildkräuterleben“, wundert sich über „neue“ Trends aus Amerika, welche hier schon vor Jahrhunderten unsere Vorfahren anwandten.

Die Brennnessel und der Sauerampfer haben leider bei uns keinen guten Ruf. Einige wissen, dass die Brennnessel die wichtigste Nahrung für die Raupen des Tagpfauenauges ist. Den Sauerampfer hat jeder von uns in seiner Jugend gegessen. Beide sind im jungen Zustand jedoch ein sehr gutes Wildgemüse.