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Huflattich – die Hustenbraut

    Huflattich – die Hustenbraut

    Als einer der ersten Pflanzen nach dem Schnee kommt der Huflattich (Tassilago farfare). Die Bandbreite an den Wuchsansprüchen sind sehr weit, er wächst sowohl an trockenen Wegen, als auch an etwas nässeren Standorten, er liebt die Bodenfeuchte.

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    Wegerich - das natürliche Pflaster

      Wegerich - das natürliche Pflaster

      Gesund mit Wildkräutern: Es gab in unserer Jugend kaum einen Tag, ohne sich irgendwo aufzukratzen, zu schneiden oder einen „Pletzen“ am Knie. Der Spitzwegerich wächst genauso wie der Breitwegerich und der mittlere Wegerich den ganzen Sommer über überall auf unseren Wiesen.

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      Muntermacher

        Muntermacher

        Für all jene, die sich in der Winterzeit ein wenig aus dem hektischen Alltag herausnehmen konnten, gilt es jetzt im Frühjahr wieder auf Touren zu kommen. Die Natur macht das von ganz alleine und hat dafür natürlich auch ein paar ganz gute „Aufwecker-Pflanzen“. 

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        Brennnessel und Sauerampfer – schmackhafte Wildkräuter

          Große Brennnessel (Urtica dioica), Nahaufnahme der Blüten

          Die Brennnessel und der Sauerampfer haben leider bei uns keinen guten Ruf. Einige wissen, dass die Brennnessel die wichtigste Nahrung für die Raupen des Tagpfauenauges ist. Den Sauerampfer hat jeder von uns in seiner Jugend gegessen. Beide sind im jungen Zustand jedoch ein sehr gutes Wildgemüse.

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